Gli specialisti dei formaggi DOP e tipici italiani

Il Parmigiano Reggiano è un prodotto naturalmente privo di lattosio, senza conservanti e naturalmente ricco in proteine, è espressione del suo territorio e di una tradizione produttiva secolare. Oggi la produzione di Parmigiano Reggiano Castelli avviene nei suoi 3 Caseifici - il Caseificio Tricolore con matricola 811, il Caseificio di Tizzano Val di Parma con matricola 2325 e il Caseificio di San Polo di Torrile con matricola 2256